底入式攪拌器購買因素
一、調速具體方法
溝通交流直流變頻(frequency conversion)調速,轉速受負荷危害(influence)小,電機率,溫升低,使用壽命(lifetime)長,適用大功率。交直流電源變壓調速,轉速不會受到負荷危害,電機率較低,溫升稍高,長壽命,只適用小功率。 轉速受負帶危害大,不穩定,電機率中等水平,使用壽命受炭刷限定較短。
二、功率、轉速和轉矩
底入式攪拌器功率(指物塊在單位時間內所做的功的是多少)、轉速和轉矩三者成下列關聯:
電機額定值轉矩與電機功率(指物塊在單位時間內所做的功的是多少)正比,與額定值轉速反比。應用者比較關心的是“選多少功率(High-power)”,一般 說功率選大一點切合范圍廣一點。功率是否足夠,然后看電機溫升(△T≤45℃一切正常)。
因為一切的電子器件調速一般 是恒轉矩調速,在低轉速時功率損害挺大,因此對低粘度原材料拌和一般 應取用有機械設備降速的低轉速大轉矩攪拌器。
三、料理棒
攪棒長短應盡可能短,器皿瓶塞盡量有支撐點,以利潤化降低拌和晃動。